Paloma's cuisine is made from the freshest ingredients prepared by Chef-Owner Adán Saavedra. With few exceptions, our food is mild and full of flavor without chile heat. For those who prefer the heat, we offer our house made habanero sauce that can be added to taste. Many of our dishes are wholly gluten-free. We can accommodate most dietary restrictions and offer options outside the menu -- with advance notice. Tasting menus are available by prior arrangement with the chef.
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